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Protein Zucchini-Polpette

Protein Zucchini-Polpette

Eine sehr gesunde Proteinbombe! Ob zum Mittag- oder Abendessen - unsere Protein Polpette versorgen dich auf eine leckere und gesunde Weise mit ausreichend Protein. Einfach und schnell zubereitet mit einem erfrischenden Knoblauch-Quark-Dip - einfach lecker!

Pro Portion: 510 kcal / 54,7 g Protein

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Zutaten für 2 Portionen

  • 100 g Haferflocken
  • 1 Grosse Zucchini
  • 100 g Hüttenkäse
  • 2 Eier
  • 2 Messlöffel (56 g) Whey Protein Natural
  • Salz und Pfeffer
  • 250 g Magerquark
  • 1 Knoblauchzehe

So wird's zubereitet

  1. Zucchini raffeln oder ganz fein in Würfel schneiden
  2. Geraffelte Zucchini zusammen mit Eier, Haferflocken, Hüttenkäse, Whey Protein Natural, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Menge wie kleine Pancakes portionieren und in einer mit etwas Raps- oder Kokos-Öl vorgewärmten Bratpfanne langsam auf beiden Seiten goldbraun braten. 
  4. Für den den Quarkdip die Knoblauchzehe in den Quark pressen, etwas salzen, umrühren und fertig. 

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